Kategori: opskrift


  • Hummus er en klassisk mellemøstlig dip, der er elsket for sin cremede konsistens og rige smag. Ved at tilføje hokkaido græskar får du en farverig og næringsrig variation, der er perfekt som snack, tilbehør eller som en del af en større ret. Ingredienser: Fremgangsmåde: Næringsindhold pr. 100 g: CO2-aftryk: At lave denne hummus med hokkaido…

  • Hokkaido-græskar er en fantastisk ingrediens til at lave en cremet og velsmagende mos. Denne opskrift er ikke kun lækker, men også bæredygtig og sund. Læs videre for at finde ud af, hvordan du kan lave denne vidunderlige mos, og få detaljer om næringsindhold og CO2-aftryk. Ingredienser Fremgangsmåde CO2-aftrykDenne opskrift er relativt klimavenlig, da Hokkaido-græskar har…

  • Blommetærte er en dejlig dessert, der kombinerer den søde og syrlige smag af friske blommer med en sprød og smøragtig tærtebund. Denne opskrift er perfekt til sensommeren, når blommerne er i sæson, og den vil helt sikkert imponere dine gæster. Lad os dykke ned i, hvordan du laver denne lækre tærte, samt dens CO2-aftryk, kalorier…

  • Savoysalat er en af de mest alsidige og næringsrige salater, du kan tilføje til din kost. Med sin sprøde tekstur og delikate smag er den perfekt som en base for mange forskellige retter. I dette blogindlæg vil vi dykke ned i, hvordan du kan lave den perfekte savoysalat, give dig forskellige variationer og tilbehør, samt…

  • Salat med Savoykål

    Savoykål er en fantastisk ingrediens, der kan tilføre dine salater en dejlig sprødhed og et væld af næringsstoffer. Denne opskrift på en salat med Savoykål er ikke bare lækker, men også sund og miljøvenlig. Læs videre for at lære mere om, hvordan du kan lave denne salat, og hvad dens CO2-aftryk, kalorier og næringsindhold er.…

  • Velkommen til vores kulinariske blog! I dag har vi en særlig opskrift til dig: Culotte med kantareller, figner og brombær. Denne ret kombinerer det bedste fra både naturens spisekammer og moderne nordisk køkken. Lad os dykke ned i, hvordan du kan lave denne lækre og smagfulde ret. Ingredienser: Fremgangsmåde: Culotte Kantareller Figner Brombær Kartofler Sovs…

  • Vaniljeis med Citronsmagende Olivenolie Velkommen til en kulinarisk oplevelse, der kombinerer det søde med det syrlige og det cremede med det friske. Denne opskrift på vaniljeis med citronsmagende olivenolie vil overraske dine smagsløg og give en ny dimension til en klassisk dessert. Lad os dykke ned i ingredienserne og fremgangsmåden. Ingredienser Vaniljeis: Citron Olivenolie: Fremgangsmåde…

  • Chili con polo

    Chili con Pollo, eller Kalkun, er en lækker og nærende ret, der er perfekt til både hverdagsmiddage og særlige lejligheder. Denne ret kombinerer saftig kylling eller kalkun med krydrede bønner og grøntsager, og er ikke kun smagfuld, men også relativt bæredygtig og kalorielet. Her får du opskriften, fremgangsmåde, CO2-aftryk, kalorieindhold og næringsindhold. Ingredienser: Fremgangsmåde: CO2-aftryk:…

  • Vafler med appelsin

    Vafler er en klassisk morgenmadsfavorit, der kan tilpasses på utallige måder. Denne opskrift kombinerer den sprøde tekstur af vafler med den friske smag af appelsin, hvilket giver en forfriskende og lækker morgenmad, der også er bevidst om miljøet. Ingredienser Fremgangsmetode CO2-aftrykDenne opskrift har generelt et relativt lavt CO2-aftryk, især når du benytter plantebaserede alternativer til…

  • Cowbogryde

    Cowbogryde er en klassisk og velsmagende ret, der oprindeligt stammer fra det amerikanske vesten. Denne ret er kendt for sin fyldige smag og enkle tilberedning, hvilket gør den til en favorit blandt mange. Cowbogryden er perfekt til en hyggelig aften med familien eller som en varmende ret på en kold dag. Her får du en…